Projektuojant virtuvę, verta atkreipti dėmesį, kad ji būtų suplanuota taip, jog leistų ergonomiškai dirbti. Idealiu sprendimu yra ilgas darbinis paviršius, kuriame yra įmontuota kuo daugiau prietaisų, kuriuos naudojame ruošiant maistą. Du svarbiausi prietaisai, t. y. kriauklė ir viryklė, visada turėtų būti patogiai pasiekiami. Tačiau ar galima saugiai įrengti indukcinę kaitlentę šalia kriauklės? Pabandysime atsakyti į šį klausimą.
Racionalus virtuvės panaudojimas
Apstatant virtuvę, verta atkreipti dėmesį ne tik į jos išvaizdą, bet ir, galbūt svarbiausia, į jos funkcionalumą. Niekas nenori vaikščioti per virtuvę kilometrus ruošiant pietus. Todėl puikiu sprendimu yra sukurti darbo grandinę, kurioje būtų darbiniai stalviršiai, kriauklė ir viryklė. Kitus prietaisus statome po stalviršiu, kad būtų galima patogiai juos pasiekti. Paprastai ten rasime orkaitę, o vis dažniau šalia indaplovės virtuvėje montuojama ir skalbimo mašina.
Interjero dizaineriai dažnai naudoja darbo trikampio taisyklę, kuri žymi protingiausią virtuvės išdėstymo būdą. Šio trikampio viršūnėmis turėtų būti kriauklė, viryklė ir šaldytuvas. Taip palengvinsime darbą virtuvėje be būtinybės nuolat vaikščioti po ją. Žinoma, negalima pamiršti apie spinteles ir lentynas skirtas indams ir puodams laikyti.
Kriauklė arti kaitlentės
Maža virtuvė dažnai pasižymi mažai vietos ant stalviršio ir būtinybe labiau kompaktiškos konstrukcijos. Tokiu atveju gali atsitikti taip, kad kaitlentę turėsime įrengti tiesiog šalia kriauklės. Tai galbūt nėra geriausias sprendimas pasaulyje ir ne visose virtuvėse tiks, tačiau iš tikrųjų nėra jokių konkrečių priežasčių, kurios išjungtų tokią prietaisų išdėstymo tvarką. Kai kurie netgi giria tokį virtuvinių prietaisų išdėstymą, sakydami, kad tokiu būdu nešvarūs indai tiesiogiai patenka į kriauklę.
Montuodami kriauklę šalia viryklės, turėtume prisiminti kelias taisykles. Virimo metu gerai būtų uždengti puodus, jei tuo pačiu metu ketiname plauti indus. Tai apsaugos valgius nuo atsitiktinio priedų, tokių kaip nešvarus vanduo ar plovikliai. Plaunant reikėtų būti atsargiems, kad neužgesintumėte viryklės liepsnos per stipriai liejamu vandeniu. Geras sprendimas būtų įrengti kriauklę su drenažu, kuris leistų šiek tiek padidinti atstumą tarp kriauklės ir viryklės.
Kaitlentės šalia kriauklės privalumai ir trūkumai
Kaitlentę šalia kriauklės įrengę asmenys giria tokį sprendimą dėl patogumo. Pavyzdžiui, pilant vandenį iš bulvių ar makaronų praktiškai nereikia pajudėti iš vietos. Taip pat, jei reikia įpilti vandens į verdantį patiekalą. Taip pat viryklės valymas tokiu atveju yra gerokai palengvintas, tiesiog imkite kempinę ar šluostę ir galite valyti tiesiogiai. Taip pat po ranka turite šiukšliadėžę, kurioje galite išmesti lupenas ar pridegusius likučius.
Kalbant apie tokio sprendimo trūkumus, jie daugiausia susiję su maža vieta virtuvėje. Atstumo tarp viryklės ir kriauklės trūkumas ant stalviršio gali šiek tiek apsunkinti valgio ruošimą, kadangi tai reikia daryti ant stalo, kas reiškia, reikės pasitraukti nuo viryklės. Be to, stalviršio trūkumas skatina kitos vietos paieškas, kurioje būtų laikomos prieskoniai – patogiau visą laiką juos turėti po ranka.
Baimes dėl viryklės montavimo prie kriauklės
Dažniausiai pasitaikanti baimė dėl kriauklės ir dujinės viryklės junginio yra galimas liepsnos užliejimas plaunant, o tai gali reikšti nekontroliuojamą dujų nutekėjimą. Šiuolaikinės viryklės paprastai turi vožtuvą, kuris nutraukia dujų tiekimą liepsnos užgesimo atveju. Kalbant apie elektrines - tradicinės ir indukcinės viryklės, kai kurie bijo elektros smūgio rizikos. Tinkamai įrengtas ir izoliuotas kaitlentė gali lengvai atlaikyti purslus ar net užliejimus. Taigi, jei vietos sąlygos verčia įrengti viryklę ir kriauklę arti vienas kito, tikrai nėra tam prieštaravimų.