Daržovių ir vaisių lupenas metame į biologiškai skaidžių atliekų konteinerį, plastikinę pakuotę - į perdirbamų atliekų konteinerį, popierių - į makulatūrą, o ką daryti su panaudotu aliejumi? Kepti bulvytėms, sultingiems kepsniams ir net paprastiems kotletėms reikia naudoti nemažai rapsų aliejaus ar kito aliejaus. Nepaisant dietinių aspektų, aliejus po kepimo gali kelti mums nemažai problemų, kai reikia jį sutvarkyti. Ar galima jį supilti į virtuvės kriauklę?
Panaudotas aliejus – ką su juo daryti?
Panaudotą riebalą daugeliu atvejų galima drąsiai pakartotinai naudoti, jei tik jis nėra pridegęs. Po visiško aliejaus atvėsimo jį galima supilti į stiklainį ar butelį ir pasaugoti vėlesniam naudojimui. Aliejų reikia laikyti pavėsinėje arba šaldytuve. Jei aliejuje yra maisto dalelių, gerai būtų jį perpilti per gana tankų sietelį.
Kitas būdas panaudoti panaudotą rapsų aliejų yra pasigaminti originalias aliejaus žvakes. Internete galima rasti daug tokio tipo įkvėpimų, kai kurie žmonės sugeba panaudoti aliejų po bulvyčių kepimo dar įdomesniu būdu – gamindami iš jo ūkišką muilą. Tai puiki idėja, jei mėgstate tokius sprendimus ir turite daug panaudoto aliejaus. Priemonėmis juo taip pat galima impregnuoti pjaustymo lentas ar net tvoros lentas.
Kaip atsikratyti aliejaus po kepimo?
Jei nenorite savarankiškai perdirbti panaudoto aliejaus ir jis jau netinka pakartotiniam kepimui, turite daug būdų atsikratyti jo saugiai. Žinoma, jokiu būdu negalite išpilti aliejaus į kriauklę ar tualetą, kodėl sužinosite šiek tiek vėliau šiame tekste. Jei negalima išpilti į kanalizaciją, tuomet iš tiesų kur išpilti aliejų po kepimo? Aliejaus utilizavimo būdas labai priklauso nuo jo kiekio. Įprastiniams namų ūkiams tai nėra didelė problema, galima supilti jį į butelį ir išmesti į mišrių atliekų konteinerį, mažesnį kiekį užtektų nuvalyti su popierine servetėle nuo puodo ar keptuvės paviršiaus ir išmesti į mišrias atliekas.
Gastronomijoje, kur susikaupia nemažai aliejaus po kepimo, reikia jį laikyti sandariai uždarytame inde. Surinkus tinkamą kiekį galima riebalą atiduoti kartotiniam perdirbimui – įdomu tai, kad tai gali būti laikoma dovanojimu, atskaitytina nuo mokesčių. Kita versija yra specialūs indai, kuriuose yra riebalų ir kurie gali būti atiduoti į PSZOK punktus arba gali būti paimti įmonės, užsiimančios kartotiniu aliejaus naudojimu. Iš jo gaminamas, pavyzdžiui, kuras, žinoma, po tinkamo perdirbimo.
Kodėl negalite išpilti aliejaus į kanalizaciją?
Po kepimo reikia atsiminti, kad jokiu būdu negalima išpilti aliejaus į virtuvės kriauklės kanalizacijos vamzdžius ar į tualeto dubenį. Panaudotą aliejų galima naudoti pakartotinai arba saugiai atsikratyti. Daugeliui žmonių patogiausia yra įpilti keptuvėje esančio turinio į kriauklę, tačiau tai labai bloga mintis, ypač jei darysite tai dar karštu riebalu. Karštas aliejus po kepimo gali pažeisti plastiko kanalizacijos elementus, įskaitant sifoną ar vamzdžio dalį. Išlydytas plastikas būna tinkamas tik keisti.
Antra priežastis, dėl kurios negalima išpilti aliejaus po kepimo į kanalizaciją, yra galimybė visiškai užkimšti vamzdžius. Maisto likučiai, esantys vėstančiuose riebaluose, gali prilipti prie vamzdžių sienų ir palaipsniui mažinti jų skerspjūvį. Laikui bėgant jie gali labai efektyviai užkimšti vamzdžius. Tankus ir kietas riebalų sluoksnis gali būti labai sunkiai pašalinamas standartiniais metodais. Reikia naudoti agresyvias chemines priemones arba kreiptis į specialistus, turinčius tinkamus įrankius vamzdžių valymui. Lydymo aliejaus išpylimas į kriauklę gali būti patogus sprendimas, tačiau tai gali sukelti pasekmes, kurioms reikia didelių finansinių išlaidų.
Ką daryti su panaudotu aliejumi – santrauka
Idealiame pasaulyje aliejus po kepimo tiesiog išnyksta, nereikia rūpintis jo utilizacija. Tačiau tikrame pasaulyje panaudotas aliejus gali tapti problema, ypač jei jo yra per daug. Tačiau priėjome prie tam tikrų išvadų, ką galima daryti su panaudotu augaliniu aliejumi. Jei esate DIY mylėtojas, galite paversti panaudotą aliejų į aliejaus žvakutes ar ūkišką muilą. Jei aliejus po kepimo nesudegė ir jame nėra per daug likučių – jis tinkamas kartotiniam naudojimui virtuvėje.
Kai turite aliejaus po kepimo dideliu kiekiais, palikite jį surinkti kvalifikuotai įmonei, kuri jį naudos kartotinai perdirbimui. Tokiu aliejumi galima, pavyzdžiui, impregnuoti medį. Kiekvienas būdas atsikratyti aliejaus bus geras, jei tik panaudotas aliejus nepateks į kanalizaciją, supilti jį į kriauklę yra paprasčiausias būdas užkimšti kanalizaciją.